Gli Analcolici

Chi adora le bollicine e desidera concedersi un felice momento di relax, sorseggiando un aperitivo con i colleghi o brindando con gli amici, non ha che l'imbarazzo della scelta in fatto di bevande senza alcool.

Intramontabili sono le bibite a base di cola, il frutto originario dell'Indonesia e dall'Africa che ha ispirato la creazione di celeberrime bevande gassate in bottiglia e che oggi è stato soppiantato da aromi artificiali.

Pure l'aranciata è un ever green in fatto di bevande analcoliche ed anche se l'aranciata gassata in lattina o in bottiglia non contiene le stesse percentuali di vitamine e sali minerali di una spremuta dobbiamo riconoscere che è più sana di molte altre bevande.

La gazzosa, fatta con acqua frizzante edulcorata con saccarosio e con l'aggiunta di acido citrico, torna periodicamente alla ribalta a seconda dei gusti e delle mode del momento, tra le persone di ogni età.

Molto apprezzati sono, infine, gli aperitivi analcolici, spesso resi unici da ingredienti semplici, come l'acqua di selz e la soda. La prima è comune acqua naturale arricchita con anidride carbonica, così come la seconda che però si differenzia per essere un'acqua contenente bicarbonato di sodio. In altri termini si tratta di acqua con tante bollicine, ma spesso sono proprie le bollicine a dare brio alle bevute in compagnia!